Mi is az a kenyérlángos?

A kenyérlángosról az 1700-as évekből van írásos emlék. Ekkor az Alföldön a pásztorok, csordások számára sütötték, a megkelt kenyértésztából szakították ki. A tésztát nyújtották, és a felfűtött kemence fenekére az izzó parázs elé vetették be. Hamar megsült. Ízesítés nélkül, önmagában is fogyasztható volt, de aki tehette fokhagymázta és zsírral vagy tejföllel kente meg. Laktató étel volt. Ma már országszerte ismerik és tömegesen vásárokban, fesztiválokon, strandokon fogyasztják.

Hozzászólások lezárva.